◆創刊80周年記念特集:サステナビリティ 未来への胎動 食品産業は新時代へ
2022.06.30●成長の鍵、競争優位性も左右 技術革新で経済性・持続可能性を両立 日本食糧新聞は1943年の創刊、食糧・食品報道一筋に「提言紙・世論紙・応援紙」の基本方針を貫き、2023年1月1日に80年を迎える。 この間、わが国の食品関連産業は、製造技術の向上…続きを読む
■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■
20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。
極上の味わい、杜氏渾身の清らかな酒
つめたく冷やしてお飲みください
「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品。フレッシュさを追い求め、すっきりしたなかにも上品な膨らみがあり、香り・味ともに洗練された大吟醸です。蔵が持てる技を全て投入し、全国新酒鑑評会出品用に仕込みました。 定番ギフトやメモリアルギフトとしてご利用下さいませ。
山口酒造場 (福岡県久留米市)
初代・奥右衛門がこの地に家業を興して約三百年。 五代目・利七が酒造業を決意し、約百八十年の時が流れました。山口酒造場は先人たちの真摯な気風を受け継ぎ、日本酒をつくり続けてきました。 そして、これからもさまざまな場面で飲んでいただけるような、時代にふさわしい酒づくりを目指しています。
■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■
20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。
極上の味わい、杜氏渾身の清らかな酒
つめたく冷やしてお飲みください
「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品。フレッシュさを追い求め、すっきりしたなかにも上品な膨らみがあり、香り・味ともに洗練された大吟醸です。蔵が持てる技を全て投入し、全国新酒鑑評会出品用に仕込みました。 定番ギフトやメモリアルギフトとしてご利用下さいませ。
山口酒造場 (福岡県久留米市)
初代・奥右衛門がこの地に家業を興して約三百年。 五代目・利七が酒造業を決意し、約百八十年の時が流れました。山口酒造場は先人たちの真摯な気風を受け継ぎ、日本酒をつくり続けてきました。 そして、これからもさまざまな場面で飲んでいただけるような、時代にふさわしい酒づくりを目指しています。
「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品。フレッシュさを追い求め、すっきりしたなかにも上品な膨らみがあり、香り・味ともに洗練された大吟醸です。
蔵が持てる技を全て投入し、全国新酒鑑評会出品用に仕込みました。定番ギフトやメモリアルギフトとしてご利用下さいませ。
特定名称 | 日本酒 大吟醸 | アルコール分 | 15度 |
内容量 | 720ml × 2本 | 日本酒度 | +5 |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール | 酸度 | 1.2 |
原料米 | 麹米 山田錦 38%、掛米 山田錦 38% | アミノ酸 | 0.7 |
精米歩合 | 38% | 製造元 | 合名会社 山口酒造場 |
使用酵母 | オリジナル |
●8事業所を訪問 「就任してあっという間に3ヵ月半が過ぎた。環境は非常に厳しい。われわれの会社に限ったことではない。日本の企業、世界の企業、皆そうだが、こういう時は心持ちはポジティブにいかないといけない」と高宮満社長、従業員と自らを鼓舞してきた。さ…続きを読む